あさりには「鉄分」「カルシウム」が豊富に含まれており、貧血や骨粗しょう症などの症状に効果があります。また「ビタミンB12」を含み、細胞を丈夫にする働きや血液を作る働きがあるほか利尿作用があり、肝臓・腎臓の働きをスムーズにする効果があります。あさりは「春」と「秋」がとても美味しいと言われています。